L'Éthanol
Données physiques
Version allemande Version anglaise
 
H3C-CH2-OH
l'alcool éthylique,«l'alcool», C2H5OH,  M 46,07 g/Mol
GHS: inflammableGHS: malsainGHS: Point d'exclamation

Caractéristique

Éthanol, souvent appelée simplement que l'alcool, est une liquide claire et incolore avec une odeur aromatique et un goût brûlant. Combustion avec l'oxygène d'air conduit aux carbondioxde et l'eau. Par conséquence, l'alcool est utilisé comme carburant (bioéthanol).

L'éthanol est complètement solubles à l'eau, l'éther diéthylique, la chloroforme, l'essence et la benzène dans tout mélange. Avec l'eau, le volume de mélange est contractée. Ainsi, la densité des mélanges d'eau et de l'éthanol est dépendant de la relation de ces deux composantes d'une manière non linéaire.

Production

  • par fermentation du matières de sucres
  • par la distillation de l'alcohol de fermentation en eau-de-vie ou l'alcohol industrielle
  • synthétique par la hydratation catalytique de l'éthylène en 250 bar (alcool industrielle)

Utilisation

  • surtout comme des boissons alcooliques,
  • en médicine pour la friction dermatologique ou la refroidissement, pour la desinfection chirurgical
  • en technique comme solvant pour les graisses, les huiles et les résines, pour la production des parfumes ou des soins de beauté,
  • comme matière de base pour la production des produites chimiques numereux (i.e. les ésters ethylique),
  • pour la conservation et la désinfection,
  • l'alcool agricole bon marché comme carburant de moteur.

Pour la toxicokinétique voir aussi la résorption, l'élimination et la formule de Widmark.

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Dernière modifikation: 16.10.2010 - EMPREINTE - FAQ