La Gueule de bois
 
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La gueule de bois est un phénomène après la consommation excessive d'alcool. La cause exacte n'est pas encore connue, mais l'influence des l'huiles de fusel et de méthanol est présumée, ainsi que ses produits de dégradation la formaldéhyde et l'acide formique. Alternatif ou commun, il peut y avoir également une influence directement de l'acétaldéhyde toxique comme le primeur produit d'oxydation de l'éthanol. Le début de retrait des endorphines et a abaissé le taux de glycémie peut aussi être influencer. L'effet de l'alcool de a déshydrogénation et de la réduction des vitamines hydrosolubles (B1, B6, C), ainsi que des changements dans le budget des sels (Ca, K, Mg) conduit à la soif. Des études récentes ont également montré des influences négatives sur la nécessité de la phase de rêve du sommeil (REM).

Investigationsto systématique avec 1230 étudiants (Slutske et al., Alcohol Clin Exp Res, 2003) ont montré qu'un total de 13 symptômes différents, dont une soif extrême (due à la déshydratation), une augmentation de sensation de fatigue et de maux de tête a eu lieu, suivie par sentiment de faiblesse et des difficultés de la concentration. En outre, la sensibilité à la lumière, l'apparition de la sueur, de l'anxiété, de dépression et de tremblements ont été observées occasionnellement. Une augmentation de la quantité et la fréquence de la consommation d'alcool a augmenté la probabilité d'une gueule de bois, ainsi que le nombre et la gravité des symptômes. Pour les gens qui ont déjà dans leur famille des troubles d'alcool, la probabilité d'une gueule de bois a également augmenté.

Alors que les spiritueux à faible teneur des congénères comme la vodka la gueule de bois est rarement, mais il est fortement plus susceptibles par la consommation de spiritueux à forte teneur, c'est-à-dire brandy, whisky, eaux-de-vie de fruits, liqueurs. Aussi, si des restes de la levure de fermentation ne sont pas complètement supprimées la gueule de bois effet peut être observé.

Prévention: manger des aliments gras (retard de la résorption).

Remède: pas de brevets disponibles, mais l'équilibrage de la perte de fluides et des sels minéraux et d'apporter à l'organisme l'oxygène (air frais par mouvement). Utilisez urgence comprimés contre les maux de tête. Nouveau sur le marché: cure-x, un complément alimentaire, qui remplace la perte de vitamines, minéraux et oligo-éléments avec un dosage de l'apport journalier recommandé (AJR).

Moins susceptibles d'aider les soi-disant anti-gueule de bois fonds, offert aux États-Unis et les Pays-Bas depuis environ 2 ans en tant que compléments alimentaires, ce qui devrait ralentir l'oxydation de l'éthanol en acétaldéhyde par le glucose. Le NADH nécessaire pour l'oxydation de l'éthanol devrait être intercepté par réaction avec le glucose. Dans le même temps, l'acétaldéhyde démantèlement est accéléré par l'acide tartrique et de l'acide fumarique. Les autres composants sont: L-glutamine et l'acide ascorbique. La question reste de ce qui sera le cas avec de l'éthanol comme un narcotique à action anti-poison pour les cellules, qui reste alors plus longtemps aux corps. En outre, un quantité extrêmement (stoechiométrique) de glucose seront nécessaires.

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Dernière modifikation: 16.10.2010 - EMPREINTE - FAQ